Cocktails

  Spritz

• Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, Soda water)
• Campari Spritz (Campari, Prosecco, Soda water)
• Spritzer (Prosecco, Soda water)
• Light Spritz (Bitter sciroppo analcolico, Prosecco, Soda water, Foglie di menta)
• Hugo (Sciroppo di Sambuco, Prosecco, Soda water, Foglie di menta)
• Cynar Spritz (Cynar, Prosecco, Soda water)
• Antico Spritz (Rosso antico, Prosecco, Soda water)

  Pre Dinner analcolici

• Fragola e ananas
• Frutti di bosco
• Melone (in stagione)
• Pesca (in stagione)

  Pre Dinner alcolici

• Peter Pan (Fragola fresca, Ananas fresca, Vodka, Triple sec, Spumante brut)
• Drink del Cavaliere (in stagione – pesca fresca, Vodka, Peach Tree, Spumante brut)
• Cayo Loco (in stagione – Melone fresco, Rum chiaro, Liquore galliano, Lime, Spumante brut)
• Napoleon (in stagione – Mandarino fresco, Vodka, Mandarinetto isolabella, Spumante Asti)
• Sweet Napoleon (in stagione – Mandarino fresco, Vodka, Mandarinetto isolabella, Spumante Asti)
  

  Coktail Pre-dinner

• Affinity (Scotch wisky, Vermouth rosso dry, Angostura)
• Americano (Bitter Campary, Vermouth rosso, Soda water)
• Bronx – (Gin, Vermouth rosso e dry, Arancia fresca)
• Cardinale (Gin, Vermouth dry, Bitter Campari)
• Claridge (Gin, Vermouth dry, Cointreau, Apricot brandy)
• Czarina (Vodka, Vermouth dry, Apricot brandy, Angostura)
• Garibaldi (Bitter Campari, Arancia fresca)
• Gibson (Gin, Vermouth dry, cipollina)
• Gimlet (Gin, Sciroppo di zucchero, Lime)
• Kir (Creme de Cassis, Vino bianco fermo)
• Manhattan (Canadian Whisky, Vermouth rosso, Angostura)
• Manhattan Dry (Canadian Whisky, Vermouth dry, Angostura)
• Manhattan Perfect (Canadian Whisky, Vermouth rosso e dry, Angostura)
• Martini Cocktail(Gin, Vermouth Dry)
• Milano-Torino (Bitter Campari, Punt e Mes, Soda Water)
• Negroni (Gin, Bitter Campari, Vermouth rosso)
• Negroni (Bitter Campari, Vermouth rosso, Spumante brut)
• Old Pal (Gin, Bitter Campari, Vermouth dry)
• Parisian (Gin, Vermouth bianco, Creme de Cassie)
• Perfect Martini (Gin,  Vermouth rosso e dry)
• Periodista (Rum chiaro, Triple Sec, Apricot Brandy, Lime)
• Princeton (Gin, Porto Rosso, Bitter Orange)
• Rheingold (Gin,  Vermouth dry, Bitter Campari, Cointreau)
• Rob Roy (Scotch Whisky, Vermouth Rosso, Angostura)
• Seet & Sour (Southern comfort, Arancia fresca, Lime)
• Sweet Martini (Gin,  Vermouth rosso)
• S.Vincent 60 (Vodka,  Vermouth bianco, Bitter Campari)
• Vodkatini (Vodka,  Vermouth dry)
• Vodka Sour (Vodka, Sciroppo di Zucchero, Lime)
• Whisky Sour (Scotch Whisky, Sciroppo di zucchero, Lime)
• White Lady (Gin, Cointreau, Limone)
  

  Cocktails after-dinner

• Alexander (Cognac, Crema di Cacao Bianca, Panna liquida)
• Apotheke (Cognac, Crema di Menta, Fernet Branca)
• Black Russian (On the rocks: Vodka, Kalhua)
• Caruso (Gin, Vermouth dry, Crema di menta verde)
• French Connection (Cognac, Amaretto di Saronno)
• Golden Cadillac (Crema di cacao bianco, Liquore Galliano, Panna Liquida)
• Golden Dream (Cointreau, Liquore Glliano, Arancia Fresca, Panna liquida)
• Grass Hopper (Crema di cacao bianca, Crema di menta, Panna liquida)
• Stinger (Cognac, Crema di menta bianca)
• White Spider (Vodka, Crema di menta bianca)
• White Russian (On the rocks: Vodka, Kalhua, Panna Liquida)

  Any time Cocktails

• Bacardi Cocktail (Rum Bacardi chiaro, Sciroppo di granatina, Lime)
• Bloody Mary (Vodka, Succo di pomodoro, Limone, Sale, Pepe, Worcester, Tabasco)
• Between the sheets (Rum chiaro, Brandy, Cointreau)
• Charles Daiquiri (Rum chiaro, Rum scuro, Cointreau, Sciroppo di zucchero, Lime)
• Irish Coffee (Irish whisky, Zucchero, Caffè, Crema di latte)
• Japanese Sleepers (Midori, Cointreau, Lime)
• Margarita (Tequila, Triple Sec, Lime)
• Mary Pickford (Rum chiaro, Ananas fresco, Sciroppo di granatina, Maraschino)
• Old Fashioned (Scotch whisky, Angostura, Zucchero, Soda Water)
• Paradise (Gin, Apricot Brandy, Arancia Fresca)
• Pink Lady (Gin, Sciroppo di granatina, Lime)
• Sex on the beach (Vodka, Liquore alla pesca, Succo di cranberry)
• Sidecar (Cognac, Cointreau, Limone)

  Tropical & Frozen Cocktails

• Caipiroska (Vodka, Zucchero di canna, Lime)
• Caipirinha (Cachaca, Zucchero di canna, Lime)
• Caipirissima (Rum Scuro, Zucchero di canna, Lime)
• Mojito (Rum chiaro, Menta fresca, zucchero, Lime, Soda Water)
• Pina Colada (Rum chiaro, Ananas fresco, crema di cocco)
• Frozen Daiquiri (Rum chiaro, sciroppo di zucchero, Maraschino, Lime)
• Frozen Fruit Daiquiri (Frozen daiquiri con frutta fresca di stagione: ananas, banana, fragola,melone, pesca)
• Frozen Margarita (Tequila, Triple sec, Maraschino, Lime)
• Frozen strawberry Margarita (Frozen margarita con fragole fresche)

  Tropical & Long Drinks

• Bull dog (Gin, Arancia fresca, Ginger Ale)
• Cuba Libre (Rum scuro, Cola, Lime)
• Cuban Jack (Jack Daniel’s, Zucchero di canna, Cola, Lime, Foglie di menta)
• Gin Lemon (Gin, Schweppes Lemon)
• Gin Tonic (Gin, Schweppes Tonic)
• Florida Cocktail (Vodka, arancia fresca, Liquore Galliano)
• Harvey Wallbanger (Frozen daiquiri con frutta fresca di stagione: ananas, banana, fragola, melone, pesca)
• Horse’s Neck (Brandy, Angostura, Ginger Ale)
• Long Island Ice Tea (Vodka, Gin, Rum chiaro, Tequila, Cointreau, Cola, Sciroppo di zucchero, Limone)
• Mai Tai (Rum chiaro, Rum jamaica scuro, triple sec, orzata, sciroppo di granatina, lime)
• Moscow Mule (Vodka, Ginger beer, Scorza di cetriolo, Lime)
• Orange Blossom (Gin, Arancia fresca)
• Planters Punch (Rum jamaica scuro, ananas fresca, arancia fresca, sciroppo di grantina, lime)
• Pimm’s n 1 (Pimm’s n 1, Ginger Ale, Scorza di cetriolo, Lime, Frutta fresca di stagione)
• Russian Bull Dog (Vodka, Arancia fresca, Ginger ale)
• Sbarbina (Gin, Apricot Brandy, Arancia Fresca, Sciroppo di grantina, Spumante Brut)
• Screwdriver (Vodka, Arancia fresca)
• Shirley Temple (Senza alcool: Ginger Ale, Sciroppo di granatina)
• Tequila Sunrise (Tequila, Arancia fresca, sciroppo di granatina)
• Vodka Lemon (Vodka, Schweppes Lemon)
• Vodka Tonic(Vodka, Schweppes)